Zmywarki gastronomiczne w restauracjach, kuchniach szpitalnych, kantynach, barach i hotelach.
Nadaje się do mycia naczyń z porcelany, stali szlachetnej oraz tworzyw sztucznych. Nie jest odpowiedni dla aluminium, aluminium anodowanego i stopów metali lekkich.
Według zaleceń Niemjeckiego Stowarzyszenia Producentów Zmywarek Przemysłowych (VGG) przy twardości wody powyżej 3°d,
należy zainstalować zmiękczacz wody.